Hjem Salater Jordbærsalat med blåskimmel

Jordbærsalat med blåskimmel

Jordbærsalat med blåskimmel

Jordbærsalat med blåskimmel

En simpel salat med de fedeste smagskombinationer. Den salte skinke, den bitre rucola, de søde og saftige jordbær blandet med sprøde hjemmelavede croutoner og fed blåskimmel.

Det smager himmelsk, og jeg kan kun anbefale dig at prøve den. Hvis det ikke er jordbærsæson, så lav salaten alligevel og erstat jordbærerne med en sød og karakteristisk frugt, måske fersken eller abrikos.

Gør dig selv den tjeneste og lav hjemmelavede croutoner. Det betaler sig. Altid. Hvis du har bagt noget brød, har fødselsdagsboller til overs e. lign., så riv dem itu, vend dem i olie og salt + evt. kryderier og tør dem i ovnen. De kan gemmes i lang tid, og er virkelig med til at give en salat en fantastisk karakter.

 

 
Ingredienser
  • Schwarzwald skinke
  • Rucolasalat
  • Jordbær
  • Croutoner
  • Blåskimmelost
  • En god ekstra jomfru olivenolie
Fremgangsmåde
  1. Skyl, skær og anret :-)

 

LIGNENDE INDLÆG

INGEN KOMMENTARER

Skriv en Kommentar

Rate opskriften: